Conhecido e valorizado há mais de 5.000 anos , o alho é tido como famosa erva
mágica dos egípcios.
Connta a história que os soldados romanos quando lutavam fora de casa, recebiam como ração pão feito á base de alho.
Um livro de medicina familiar do século XIX , conhecido como "O Médico do Lar"(The Family Doctor) publicado em 1869, cita o alho como estimulante,
diurético, expectorante, desobstruente e recomenda o seu uso contra o catarro crônico e asma ,vermes.
Está comprovado atualmente que o alho é também restaurador, anti-séptico,
antiespasmódico , e cardiotônico.
Os antigos , ensinavam que quando alguém está com dor de garganta, coriza ou dor nos ossos a seguinte fórmula:
Descasque um dente de alhoparta-o no meio e coloque na boca, metade para cada lado, (para permitir que o seu sumo seja absorvido pela saliva) e penetre no organismo. (o inconveniente é o cheiro que deixa na boca).
Atualmente usa-se também cápsulas de alho , procurando evitar o seu odor. Seja in natura ou em cápsulas vale a pena ingerir este tempero.
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