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quinta-feira, 27 de março de 2008

Pudim de leite

Ingredientes:

3 colheres de sopa de açucar
1 lata de leite condensado
2 latas de creme de leite
2 xícaras de chá de queijo fresco
3 ovos
3 colheres de sopa ( rasa ) de farinha de trigo.

Modo de fazer

Calda:

Ferva o açucar com a água até obter uma calda em ponto de caramelo.
Forre a forma e reserve.

Modo de fazer o 'Pudim'.

No liquidificador, bata o açucar, o leite condensado , o creme de leite fresco , queijo , ovos.
Despeje na forma já caramelizada e cozinhe em banho - maria em forno pré - aquecido
a 180º por 25 minutos.

Desenforme e sirva gelado.

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