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segunda-feira, 14 de abril de 2008

Salada de Bacalhau

Ingredientes

500 gramas de bacalhau
2 cenouras cozidas em cubinhos
3 batatas grandes cozidas em rodelas( meio quilo )
1 xícara de chá de maionese
2 colheres de sopa de coentro picado
100 gramas de azeitonas pretas
1 colher de salsinha picada.

Modo de Fazer:

De véspera, coloque o bacalhau de molho,( trocando a água de vez em quando ). No dia seguinte leve ao fogo por cerca de uns 5 minutos ,cozinhe,desfie e misture todos os demais ingredientes.
Coloque na geladeira até servir.
Decore a gosto.

Bom apetite!

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