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quinta-feira, 7 de agosto de 2008

Creme queimado

Ingredientes

1 xícara de chá de açucar
6 gemas
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 litro de leite
meia xícara de chá de leite frio

Modo de fazer:

Misture a farinha de trigo na meia xícara de leite frio,bata as gemas até ficaram esbranquiçadas, junte o açucar (como se você fosse fazer uma gemada .Ferva o litro de leite e acrescente a gemada, (pouco a pouco) mexendo sempre para não encaroçar.
Leve ao fogo e continue mexendo . Quando ferver , despeje numa vasilha, polvilhe com açucar , queime com um maçarico ou ferro em brasa ,sirva em seguida ainda quente .

È de-li-ci-o-so!

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