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sexta-feira, 23 de maio de 2008

Requeijao Caseiro

Este requeijão é feito em
casa mesmo,comprove:

Ingredientes
250 gramas de ricota fresca
100 gramas de manteiga
1/2 (meia) xícara de chá de leite fervente
1/2 colher de chá de sal

Modo de Fazer:
No liquidificador, bata a ricota com a
manteiga e o leite fervente durante uns
5 minutos ou até que fique uma massa
lisa, ligeiramente líquida, que endurecerá
quando esfriar.
Tempere com sal e leve á geladeira.

Obs. Se preferir um requeijão mais cremoso,
coloque 1 xícara de chá de leite fervente
em vez de meia xícara.

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