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domingo, 10 de agosto de 2008

Dia de Trufas

Trufas de Ameixa

Esta receita de trufas é muito fácil,faça hoje mesmo - surpreenda á família e os amigos!

Ingredientes
1 barra de chocolate de 250 gramas
130 gramas de manteiga
4 gemas passadas na peneira
4 colheres de sopa de açucar de confeiteiro
1 cálice de conhaque
25o gramas de ameixa pretas
1 xícara de chocolate em pó

Modo de Fazer:
Leve a batedeira a manteiga, o açucar, o conhaque e as gemas,bata bem - a seguir
acrescente o chocolate dissolvido ( para fezer isso, leve ao fogo em banho-maria
durante uns poucos minutos)deixe gelar por cerca de 1 hora.
Faça bolinhas e reserve. Massaggeie as ameixas, (deixe-as numa peneira no vapor para que amoleçam )
Retire os caroços .
Trabalhe as bolinhas com o chocolate em pó, para que não grudem nos dedos, introduza - nas ameixas.

Estão prontas as suas trufas,viu como foi fácil? Dê requinte ao seu dia!

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